En nuestra granja criamos a los caracoles siguiendo su ciclo biológico, dejando que ivernen cuando las condiciones meteorológicas no son las adecuadas para ellos.
Nuestros caracoles son alimentados de una amplia variedad de plantas y hortalizas, favoreciendo así su crecimiento y consiguiendo unos caracoles sanos, de carne blanca y aspecto apetecible.